مهمترین هدف از توصیه های تغذیه ای برای کارکنان نوبت کار حفظ تمرکز آنها در زمان کار شبانه، تسهیل در ایجاد خواب آنها در ساعات فراغت از کار و کنترل بیماری های شایع در آنهاست. مهمتـرین این توصیـه ها عبـارتند از : برای پرهیز از کم آبی و یبوست مصرف چای و قهوه محدود شود و هر 2 ساعت یکبار به اندازه حداقل یک فنجان آب نوشیده شود. با توجه به اینکه دستگاه گوارش در هنگام شب قابلیت هضم کافی ندارد و ترشح آنزیم های گوارشی کاهش می یابد لذا ضروری است که صرف شام در ساعات 7 تا 8...
تغذیه سالم در نوبت کاری
