مقالات

1/ مواد و محصولات زیر را در قفسه‌ ها و كمدهایی كه در آن ها قفل می‌شود و  یا دور از دسترس كودكان نگهداری كنید: • داروها و ویتامین ها • اسپری های خوشبو كننده هوا • عطرها ولوازم آرایش • مواد ضدعفونی‌كننده • سیگار • مواد سفیدكننده و جرم‌گیرها • برخی از انواع گیاهان (گیاهان سمی) • نفت و بنزین • مواد شوینده، پـودر لباس‌شویی و مایع ظرف‌شویی • روغن موتور، ضدیخ، رنگ و تینر • آفت‌كش‌ها، مرگ موش و مورچه‌كش‌ها و سوسك‌كش‌ها 2/ موارد زیر را برای پیشگیری از مسمومیت كودكتان رعایت كنید: آمار مرگ و میر کودکان در اثر...

ادامه خواندن ←

بعضی از موادی كه در تهیه ظـروف موادغذایی به كار برده شده اند می توانند در حین پخت و پز وارد غذا شده و اثرهایی را به دنبال داشته باشند. انواع ظروف مواد غذایی و تأثیر آن ها در پخت و پز عبارت اند از: ∴ ظروف  آلومینیومی ظروف آلومینیومی سبك هستند و به خوبی گرما را انتقال می دهند. بیش تر از نیمی از ظروف پخت و پز كه امروزه به كار برده می شوند آلومینیومی هستند. بعضی شواهد حاكی از آن است كه آلومینیوم باعث بیماری آلزایمر می شود كه البته این رابطه هنوز به طور كامل به...

ادامه خواندن ←