غذا، از ابتدایی ترین نیازهای انسانی و بلکه تمام موجودات زنده است و نقش اساسی آن، انکار ناشدنی است. اشباع غریزه گرسنگی، از آغازین روز آفرینش تاکنون، همراه آدمی بوده، به طوری که می توان گفت پیشرفت های شگفت انسان در عرصه صنعت و کشاورزی، مدیون پاسخ به همین غریزه ساده و ابتدایی است. در قرآن نیز به این نیاز بدنی انسان توجه شده و نام برخی از سوره ها با خوراکی ها شروع می شود. در برخی آیات، گاه به خواص برخی خوردنی ها اشاره شده و در برخی دیگر، به حیواناتی که سازنده خوردنی های مناسب و مطبوع...
تغذیه در پیشگیری و کنترل فشار خون بالا
نیرویی که خون را از قلب توسط سرخرگ ها به سایر نقاط بدن می راند، فشار خون نامیده می شود، در مراحل مختلف انقباض و استراحت عضله قلب، فشار خون در سرخرگ ها تغییر می کند. فشار خون هنگام انقباض، فشار سیستولیک یا ماکزیمم و فشار خـون هنگام استـراحت، فشار دیاستولیک یا مینیمم نامیده می شود. فشار خون بالا عبارت است از افزایش فشار وارده از جریان خون به دیواره رگ های خونی. در صورتی که فشارخون بالا به موقع تشخیص داده نشود و یا به خوبی کنترل نشود ایـن عارضه می تواند باعث آسیب دیواره عروق شده و به...
گوشی های ایمنی و استفاده صحیح
گوشی های ایمنی مانعی بین منبـع تولـید صدا و گوش ایـجاد می کنند. در صورتی که در کاربرد آن ها با طریقه استفـاده صحیـح و نکات بهداشتی رعایت نشود نه تنها سیـستم شنوایی افراد را محافظت نمی کنند بلکه می توانند ضررهای جبران ناپذیری به این بخش مهم وارد کنند. ∴ انواع گوشی های حفاظتی گوشی های حفاظتی را به چند دسته تقسیم می کنند: • ایرپلاگ یا گوشی داخل گوش (Air Plug) این گوشی طوری طراحی و ساخته شده است که در مجرای خارجی گوش قرار می گیرد. این نوع حفاظ گوش، به طور معمول ارزان قیمت و دارای...
دیابت
∴ نگاهی به وضعیت کنونی • در حال حاضر 177 میلیون نفر در سرتاسر جهان به بیماری دیابت مبتلا هستند . احتمالا این رقم تا سال 2030 ، به بیش از دو برابر مقدار کنونی خواهد رسید. • سـالیانه حـدود چهـار میلیون مورد مـرگ ناشی از عوارض دیابت در جهان رخ می دهد. • 10کشوری که دارای بیشترین تعداد مبتلایان به دیابت هستند به ترتیب عبارتند از : هند، چین، ایالت متحده امریکا، اندونزی، روسیه، ژاپن، امارات متحده عربی، پاکستان، برزیل و ایتالیا. • هزینه هـای مستقیم مـراقبت های بهداشتی دیابت، 2/5 % ـ 15 % از بودجه ی سالیانه...
حلال های شیمیایی چه خطراتی برای ما دارند و چگونه می توان از آن ها پیشگیری کرد
امروزه در محیط کار و زندگی ما هزاران حلال شیمیایی وجود دارد ما به نوعی با آن ها در تماس هستیم. از صنایعی همچون پتروشیمی، صنایع شیمیایی، نساجی و... گرفته تا محیط خانه که موادی مثل رنگ زداها، چسب ها، مواد شوینده و حشره کش ها و... را مورد استفاده قرار می دهیم. ∴ حلال های شیمیایی چه خطراتی برای ما دارند: • حلال ها بسته به نوعی که مورد استفاده قرار می گیرد و ترکیب شیمیایی آن عوارض متنوعی را برای سلامتی ما ایجاد می کنند. برخی از این عوارض کوتاه مدت هستند (مثل تحریک چشم ها،ریه ها و...
هرم مواد غذایی
∴ گوشت وحبوبات و مغزها (روزانـه بین 120-90 گرم مصرف شود) گـوشـت، مـرغ و مـاهـی، تخـم مـرغ و انـواع مغـزها( گردو، بادام و...) حـبوبات( لوبیـا، عدس و...) این گروه سرشار از پروتئـین، روی، فسـفر، ویتامـین های B، آهـن و منیـزیم است. ∴ میوه ها (روزانه بین 4-2 وعده مصرف شود) موز، سـیب، مرکبات، هـندوانه، انگـور، زردآلـو، گلابـی و...، همچنـین انـواع آبمیوه ها که سرشار از: ویتامین C و پتاسیم می باشـد. ∴ چربی ها، روغن ها و قند ها (به مقدارمحدود استفاده شود) کره، انواع روغن های گیاهی و حیوانی، مایونز، بستنی کیـک، کلوچه، مارگارین، نوشابه، قنـد و شکر و......
چگونه از ماسک های تنفسی استفاده کنیم
∴ نکات مهم در استفاده از ماسک های تنفسی وسایل حفاظت تنفسی یا ماسک های تنفسی به منظور حفاظت شما در برابر آلاینده های شیمیایی محیط کار استفاده می شود. با این حال چنانچه ماسک ها به نحو صحیح استفاده نشوند، به طور کامل روی صورت قرار نگیرد و یا به درستی محافظت و نگهداری نشوند می توانند سبب نفوذ آینده به داخل ماسک و در نتیجه تماس شما با آن ها می شود. یکی از انواع ماسک های حفاظتی، ماسـک های نیـم صورت می باشند که ذیلا برخی از نکات مهم در هنگام استفاده از این ماسک ها ذکر...
مسمومیت های ناشی از استنشاق مواد شوینده و پاک کننده
امروزه کاربرد وسیع مواد شوینده و پاک کننده در منزل و محیط کار اجتناب ناپذیر است. از شستشوی لباس ها گرفته تا پاکیزه کردن در و دیوار و کف. هر کجا حرفی از نظافت است، مواد شوینده و پاک کننده خودنمایی می کنند. اما این مواد، در عین مفید بودن، خطراتی را نیز برای سلامتی به وجود می آورند که استفاده درست از آنها، این خطرات را کاهش می دهد. برخی مشکلاتی که مواد شوینده و پاک کننده ممکن است ایجاد کنند قابل بررسی است. ∴ مسمومیت ناشی از استنشاق گازهای حاصل از شوینده ها: - استفاده از مواد سفيدكننده در...
معاینات طب صنعتی
مهم ترين معاينات طب صنعتي عبارتند از: الف - معاينات قبل از استخدام اعتقاد بر اين است كه نه تنها افراد سالـم بلكـه آنان كه عيـب و نقص بدني دارند و يك يا چند عضو خود را از دست داده اند نيز مي توانند كار انجام دهند و هركس به تناسب استعداد و توانايي خود قادر به انجام كار خاصي می باشد. بنابراين لازم است كه همه متقاضيان كار قبل از استخدام از نظر سنجش سلامتي و توانايي كار و مورد معاينه پزشكي قرار گيرند. ∴ مهم ترين هدف هاي معاينه قبل از استخدام عبارتند از: 1) تعيين استعداد بدني...
کبد چرب، تشخیص و راهکار ها
وجود چربی در کبد طبیعی است، اما اگر این میزان از چربی بیش از ۵ تا ۱۰ درصد وزن کل کبد شود، فرد به بیماری کبد چرب دچار شدهاست. این بیماری نشانهٔ خاصی ندارد اما بعد از رعایت نکردن و پیشروی این بیماری در کبد باعث سوء هاضمه شود. رسوب چربی در کبد را کبد چرب مینامند. مصرف الکل میتواند باعث این بیماری شود. در ادامه این مقاله به تشخیص علائم و راهکارهای درمان میپردازیم.