کـلیـد 1 رعـایت بهـداشت و پاکیـزگی اطـلاعات پـایـه پیش از پخت غذا تمام سطوح، لوازم و تجهیزاتی که برای آماده سازی غذا استفاده می کنید بشویید و ضدعفونی کنید. با بهسازی محیط (نصب توری به پنجره ها، کیپ کردن کلیه ی درز و شکافها و ...)، آشپزخانه و مواد غذایی را از ورود حشرات، حیوانات خانگی و دیگر جانوران محافظت کنید. عـلـت اغلب میکروارگانیسم های خطرناک در ذرات خاک، آب و بدن حیوانات و انسان ها یافت می شوند. این میکروارگانیسم ها با انتقال بر روی دست انسان، پارچه های تنظیف، ظروف و لوازم آشپزخانه خصوصاً تخته های برش و...
پنج کلید
