ظروف یکبار مصرف

استفاده از ظرف های پلیمری یا به اصطلاح یکبار مصرف پلاستیکی، به چند دلیل از قبیل استفاده آسان، صرفه جویی در زمان و رعایت بهداشت و … در زندگی مردم نقش گسترده ای پیدا کرده است. همچنین استفاده از آن برای بسته بندی فرآورده های غذایی که به روش صنعتی تولید می شوند، تمایل مردم را به استفاده از آنها درمراسم، توزیع نذری و حتی در مهمانی خانوادگی، افزایش داده است. کاربرد این ظروف با توجیه بهداشتی و اقتصادی در بسته بندی فراورده های غذایی، جایگاه ویژه ای پیدا کرده و جایگزین بسیاری از ظروف در بسته بندی فراورده های غذایی شده است. البته یکی از ایرادهای استفاده از این ظروف، آلودگی محیط زیست به دلیل قابل بازیافت نبودن است که امروزه با تولید و عرضه ی ظروف یکبارمصرف گیاهی این ایراد نیز مرتفع گشته است؛ استفاده از این ظروف می تواند در سلامت فرد اثر زیادی داشته باشد، چرا که استفاده از ظرف های یکبار مصرف نامناسب، عارضه های بسیاری به همراه خواهد داشت.
هنگام استفاده از ظروف یکبار مصرف به چه نکاتی توجه کنیم؟
1/ نـوع ظـروف
ظـروف یکبار مصـرف، انواع زیـادی دارند، که هر کـدام نیز کاربرد ویژه ای دارند. بنابراین برای مصرف هر نوع غذا یا نوشیدنی باید از ظرفی که برای آن نوع ماده ی غذایی ساخته شده استفاده کرد. مصرف کنندگان ظرف های یکبار مصرف باید به علایم اختصاری که در کف ظرف نقش بسته، توجه کنند علائمی مانند: PP، PS و… که این علامت ها، نشان دهنده ی جنس ظرف و در نهایت بیانگر نوع مصرف و کاربرد آن ظرف است.
2/ بستـه بندی و برچسـب گـذاری تمام کارخانه های تولید کننده ی ظروف و بسته بندی با کاربرد غذایی و آشامیدنی، باید برای هر نوع ظرف، پروانه ی ساخت دریافت کنند.
شماره ی پروانه ساخت از وزارت بهداشت، این اطمینان را می دهد که ظرف یکبار مصرف، از ماده ی اولیه ی مطلوب و بصورت بهداشتی تولید شده و برای مصرف فرآورده های غذایی قابل استفاده است. درج شماره ی سری ساخت، نشانی کارخانه، تاریخ ساخت و اطلاعاتی از این قبیل نیز بر روی جعبه یا پلاستیک بسته بندی ظروف یکبار مصرف ضروری است.
علامت های زیر باید به طور جداگانه در کف ظرف مشخص باشد:
1/ عـلامت (FOOD GRADE) که به این شـکل است.
2/عـلامت شبیه مثلث که نام اختصـاری ظـرف زیر آن حـک شده است.
3/ نام شـرکت سـازنده یا نام تجـاری آن.
کاربرد ظرف های یکبار مصرف
ظرف پلی اتیلن از نوع (HDPE) برای بسته بندی و نگهداری روغن، سرکه و فرآورده های لبنی (شیر، دوغ و ماست) و مواد غذایی با دمای بالا مناسب است.
ظروف پلی اتیلن ترفتالات (PET ) برای استفـاده به عنوان بطری آب، نوشابه وروغن کاربـرد دارد.
ظروف یکبار مصرف از نوع پلی استایرن، فقط برای فرآورده های غذایی در دمای عادی ( زیر70 درجه) توصیه می شود و نمی توان از آن برای نوشیدنی های داغ ( چای، شیرکاکائو و قهوه)،فرآورده های غذایی با دمای بالا و فراورده هایخوراکی چرب مانند : کره، مارگارین و … استفاده کرد.
ظرف پلی پروپیلن (PP) برای بسته بندی فراورده های لبنی ( ماست، خامه،پنیر) و مواد غذایی با دمای بالا و مرطوب مجاز است. برای جابجایی فراورده های غذایی داغ از قبیل آش و حلیم با دمای بالاتر از 70 درجه از ظرف پلی پروپیلن استفاده شود. این نوع ظرف با علامت (PP) در کف ظرف قابل ظرف شناسایی است.
استفاده از ظرف(PVC)برای نگهداری و بسته بندی مستقیم هر نوع فراورده ی غذایی (خشک و تر) ممنوع است.